展会信息
  展会名称：2013第十七届中国烘焙展览会(2013CBE)
  展会时间：2013年5月9日-11日
  展会地点：中国进出口商品交易会琶洲展馆A区(广交会琶洲展馆)
  主办单位 中华全国工商业联合会烘焙业公会
  展会介绍 　　
  中国烘焙展览会作为中国最早的专业烘焙展览会,在亚洲最大的展馆广交会琶洲展馆，已成功举办了第十六届展会，展会16年来从未间断并与烘焙行业发展日益密切。本届展会在展馆A区共五个展馆，展览面积达50000余平方米，参展企业773家、邀请专业观众来自40多个国家，总数预计将超过6万多人次，涵盖了烘焙行业烘焙原辅材料、添加剂企业，生产线、设备、器具企业，包装设备、包装设计、生产企业到提供管理、培训、技术服务等整条产业链。除此之外，展会从行业需求出发，结合中国烘焙行业发展趋势，特别推出了技术交流活动(烘焙群英荟)、经营管理交流活动(烘焙文化与经济论坛等)、复合式烘焙营销中特饮的制作(咖啡文化节等)等丰富多彩的内容。
　中国烘焙行业快速崛起，并成为亚洲最具潜力的烘焙市场。随着东盟国间合作的进一步拓展，亚洲各国的烘焙企业联系更加频繁，通过资源整合，相互都得到了更大发展，并形成了独具特色的亚洲烘焙圈。为更好地加深亚洲各国烘焙业的紧密合作，本届展会依托珠三角地区的地理位置和行业发展优势，特别组织了东南亚展团、路易·乐斯福杯亚太区选拔赛、烘焙之旅等项目，全力打造亚洲烘焙圈新蓝图。
  随着时代与行业的发展，广州作为中国南部地区烘焙业最成熟、最发达的地区，会展经济最发达的城市，同时又具有紧邻港澳台、东南亚这一得天独厚的经济、地理优势，使其理所应当的成为了中国烘焙行业稳定加速发展的领军城市，国内外知名烘焙厂家纷纷慕名而来、云集于此此，以珠三角地区为中心，覆盖中国内陆、辐射东南亚、吸引欧美国际烘焙企业，力求拓展海外市场是中国烘焙展览会多年来一直奋斗的目标。全国工商联烘焙业公会希望通过展会平台，将新原料应用、技术研发、行业信息及发展趋势，兼容并蓄，为中国烘焙行业提供综合供需指南和企业发展方案。
　作为全国工商联烘焙业公会全力打造的品牌项目，2013年中国烘焙展览会将举办第17届，在巩固加强与香港、台湾、东南亚合作的基础上进一步与国际接轨，开拓更多的新兴国际市场，建立国内外参展厂商与目标消费者的最佳平台。
　展览内容：
   ◆烘焙食品加工设备、工具、器具、及包装设备；
   ◆西餐厅、咖啡厅、酒吧配料及设备；
   ◆饼房店铺陈列设备、厨房设施、冷冻、冷藏设备；
   ◆烘焙业专用面粉、预拌粉、冷冻面团等原辅材料；
   ◆专用油脂、鲜奶油、专用奶制品；
   ◆巧克力、馅料、果仁、果料、罐头等辅料；
   ◆面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、保鲜剂、酵母、香精、香料等相关食品添加剂；
   ◆烘焙行业包装设计、生产、及包装材料、辅料；
   ◆巧克力制品、仿真模型、蜡烛、蛋糕装饰材料；
   ◆烘焙书籍、教育培训机构及烘焙企业管理系统；
 展会优势
　　中国烘焙展览会涵盖了生产设备、原辅材料、包装三大展示系列，展会吸引了大量的国内外批发代理商、食品生产厂商、饼店业主、制造商等到会与参展企业进行贸易洽谈，并通过展会获得第一手国内外烘焙行业的动态和资讯，把握行业发展趋势。
　　珠三角地区是中国烘焙行业最发达地区。随着中国-东盟自由贸易区的建成，珠三角又将在新一轮的经济发展中成为亮点，借此大好契机，扎根在广州这个中国最发达会展城市的中国烘焙展览会也将迎来新的发展。