人们生活水平在不断的提高，时代在发展进步。消费者收入提升，对市场上商品的需求量也在提高，这不论对社会还是市场都是会起到推动作用。近些年以来，人们越来越注重食品健康平安问题，加上市场上频频发生的各类食品呈现这样那样的问题，这无疑不让消费者感觉到担心忧虑，选择食用商品的时候更加小心谨慎。这对于食品生产企业来说是一个极为不利的影响，甚至会阻碍整个行业市场的发展。所以保证食品的新鲜度和原汁原味是最理想的状态，不过目前生产商家是有很少一部分的商家能够做到不过在包装机械行业里，已经有能满足需求的包装机械设备。让做到让商品能进行“自由呼吸”就得先去掉包装袋里的空气，然后在放置干燥剂、防腐剂等等......这样可以让食品在相对真空的环境里坚持最原生态的品质，国内包装机械生产技术完全可以达到这种真空包装的技术，采用由氧气、氮气、二氧化碳的混合气体进行调控食品的呼吸。