历史记载，茶树起源于我国。茶叶作为一种的保健饮品，它是古代我国南方公民对我国饮食文化的奉献，也是我国公民对世界饮食文化的奉献。三皇五帝时代的神农有以茶解毒的故事撒播，黄帝则姓姬名荼，荼即古茶字。由此可见，上古时代，人们就有喝茶的风俗，进入近代，茶道作为一种艺术亦进入人们的日子。电影《绿茶》里展示的一杯杯"绿茶"翠绿如玉、清澈亮堂，正是由摄影师杜可风选用特种滤镜，配合各种拍照办法取得的作用。