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真空包装机胀气的原因是?





真空包装后胀气的原因可以归结为两个:

1.包装过程中操作不当,包装不严实。
2.包装前没有彻底杀菌,菌仍存活在食品里(有些细菌属于厌氧类的,在没有空气的情况下也能存活),细菌在繁殖过程中产生气体,导致胀气。
相较于第一就很好解决,在包装的时候观察下包装过程跟操作,哪里不当的可以咨询专业人士或者厂家。第二个问题的话就圈外人生无法为您解答了,如果是食品没有杀菌彻底的话,这就需要问到生物方面的人员给您解答了。

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