食品包装自动生产线主要是由自动包装机、辅助设备和自动控制系统等组成。其中,自动包装机是最基本的工艺设备,辅助设备将自动包装机联接成线,依靠自动控制系统来完成所有的包装操作,并达到质量和产量的要求,采用先进的自动控制系统将使生产线中各台机器工作同步,即工作节拍、输送装置的速度等相协调,从而获得最佳工作状态,提高包装质量和产量,可以相信,随着机电一体化在包装机械上的应用,必将对包装自动生产线的发展起到积极的推动作用。
食品包装自动生产线按照包装机排列形式分为串联,并联和混联三种类型,一般以串联各混联生产线较多,按照包装机联系的特征可分为刚性,绕性和半绕性生产线三种。
刚性生产线,被包装物在生产线上完成全部包装工序均由前一台包装机直接传递给下一台包装机,所有机器按同一节拍工作,如果其中一台包装机出现故障,其余各机均应停机。
绕性生产线,被包装物在生产线上完成前道包装工序后,经中间贮存装置贮存,根据需要由输送装置送至下一包装工序。即使生产线中某台包装机出现故障,也不影响其余包装机正常工作。
半绕性生产线,生产线上若干个区段组成,每个区段内的各台包装间又以刚性联接,各区段间为绕性联接,目前,刚性和半绕性生产线较常用。
食品包装自动生产线的建立,不仅提高了食品包装质量、包装速度、减轻了工人劳动强度、减少占地面积,而且,为食品包装过程的连续化,高速化奠定了基础。